Alp-Schaukäserei Riggisalp

Alp-SchaukäsereiAlp-Buvette

Die Alp-Saison ist eröffnet und die Käseproduktion auf der Riggisalp wieder aufgenommen. Wir begrüssen Sie gerne wieder in der Alp-Schaukäserei und unserer Alp-Buvette.

Die Geschichte der Riggisalp

Die Riggisalp liegt im Wunderschönen Schwarzsee Tal in den Freiburger Voralpen. Die Alp bringt viel Tradition und Geschichte mit sich.
Historische Dokumente Belegen, dass bereits vor mehreren Jahrhunderten Tiere gesömmert wurden.

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Ein Spektakel für Alt und Jung, Klein und Gross

In der Alp-Schaukäserei Riggisalp können Sie vor Ort zuschauen wie der Käse auf ganz traditionell schweizerischer Art und Weise über offenem Feuer hergestellt wird. Die Käseproduktion findet täglich Vormittags statt.

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