Fromagerie de démonstration d'alpage
Riggisalp

La saison d'alpage 2023 approche et à partir du 28 mai, la production de fromage reprendra sur la Riggisalp. Nous vous accueillerons avec plaisir à la fromagerie d'alpage et dans notre buvette.

Buvette d'alpage

L'histoire de Riggisalp

Le Riggisalp est situé dans la magnifique vallée du Schwarzsee, dans les Préalpes fribourgeoises. L'alpage apporte avec lui beaucoup de tradition et d'histoire.

Des documents historiques prouvent que les animaux ont été estivés il y a plusieurs siècles.

En savoir plus

Un spectacle pour jeunes et vieux

Dans la fromagerie de démonstration d'alpage Riggisalp, vous pouvez observer sur place comment le fromage est fabriqué de manière très traditionnelle en Suisse, sur un feu ouvert. La production de fromage a lieu tous les matins.

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